Trinkgeld in der deutschen Gastronomie – Bonus oder Pflicht? Eine kritische Betrachtung! In Deutschland gilt die Regel: „Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung“. Das bedeutete, dass der Service bereits im Preis inbegriffen ist – also auch das Trinkgeld. Doch diese Sichtweise gerät zunehmend in Vergessenheit. Stattdessen hat sich eine Erwartungshaltung etabliert, die Trinkgeld als selbstverständlichen Bestandteil…